- 2016.03.02
- ミえベジ
松阪興産様が運営する農業事業部（ミえベジ）は「三重から見える安全野菜」をコンセプトにミえベジプロジェクトをはじめられ、今回体験させていただいたトマトは今期で4期目ということです。
ハウスはオランダ式で作られていて、天井が高く、徹底して室内環境管理されています。
1時間毎に15分間 二酸化炭素が自動で発生するので、集中して作業していると忘れていてびっくりしました。
今回の体験では中玉品種の『ぜいたくゴールドとまと』という品種の収穫を体験させていただきました。
この品種は完熟でも柿のような色の品種で、普段良く見るトマトよりオレンジ色なのが特徴なので、収穫できるかどうかの判断がとても難しかったです。
トマトは傷つけないように、はさみで2段階に分けて切り、採ります。1回目は枝の分かれ目、採れたらトマトギリギリの所を切ります。きれいに採れたら、出荷できるものと、できないものに分けてかごに そっと並べていきます。
下の方に赤くなったトマトがあり、１つずつかごに入れるため、立ったり座ったりの動作がとてもたいへんでした。
収穫できる基準も見極めがむずかしいので、何度も事業所の方にききながら採っていきました。
１日目の田園様、２日目の八重田ファーム様に体験させていただいた、いちごのハウスにも、受粉のための蜂が飼われていたのですが、なんと、トマトのハウスにも蜂が飼われていました。
いちご同様、トマトも受粉には蜂が助けてくれているのです。トマトも甘いんですね。
蜂は良く知っています。
途中で、採れたてのトマトを試食させていただきました。
おいしいトマトの見分け方を教えていただき、それぞれ美味しいそうなものを選んでたべました。
蜂が教えてくれた通り、みずみずしくてとても甘いトマトでした！
こちらのハウスでは、ハウス内に入る時に靴を履き替えたり、苗も、袋に入れられた土で栽培されていおり、徹底してIT管理された室内なので、とてもきれいな所で作業します。
今は農業もＩＴ化の時代ですね。
